Odeurs croisées : Traversée du Bosphore / Rahät Loukoum

Allez, je démarre une nouvelle rubrique : je vous propose de parler de parfums 2 par 2… Une étude comparative poignet droit / poignet gauche. Je ferai ça dans le cas d’évocations très proches ou d’odeurs que je trouve similaire, pour essayer de mettre en lumière leurs différences.

Je commence par Traversée du Bosphore et Rahät Loukoum, qui sont tous deux évocateurs de l’odeur des loukoums et d’Istanbul.

(Istanbul, à l’intérieur de la Mosquée Bleue)

(Istanbul vue depuis le palais de Topkapi. Un petit bout du Bosphore à l’extrême droite)

Pour moi les deux parfums n’ont pas grand-chose à voir !!! En fait, le seul point commun que je leur vois c’est l’évocation de la pâtisserie.
Rahät Loukoum, c’est pas un loukoum pour moi. C’est un ghrieba aux amandes* (je vous conseille, c’est délicieux, et facile à faire). L’amande est très, très présente, plus des baumes, je pense (tonka ? vanille ?). Il y a une toute petite note un rien pointue qui évoque le loukoum, mais elle reste ténue à mon nez.
Traversée du Bosphore est bien plus loukoum, du moins en ouverture. Le loukoum typique : à la rose. Rose qui n’est pas du tout évoquée dans Rahät, je trouve, et qui là domine au départ. Donc si je devrais mettre une image, là je mets bien un joli loukoum bien enrobé de sucre glace (blague à part, je me suis toujours demandé comment on arrivait si bien à détecter une note « sucre » alors qu’en soi, le sucre n’a pas vraiment d’odeur… bref).

Après quelques minutes, l’évolution de Rahät est plutôt dans la rondeur, toujours dans le côté gâteau sucré, mais plus gâteau et moins sucré (plutôt confit, voire presque fumé). Celle de TDB est plus amère, ça tire vers un côté « cuir », peau fraîchement tannée, que je découvre, pas senti au premier test, ou mis en lumière par la comparaison avec son petit copain.

Le soir, Rahät loukoum est à peine perceptible, fondu dans ma peau. Traversée du Bosphore est toujours là ! Et me donne une impression plus « sucrée » que « loukoum » maintenant.

Je suis allée à Istanbul en 2011, et pour le côté pure évocation de l’endroit, je suis plus Traversée du Bosphore que Rahät Loukoum. Il faut dire que j’y ai mangé des loukoums délicieux… Et que la facette « cuir » de Traversée du Bosphore participe de l’évocation. Comme la pomme qui m’évoque le thé à la pomme (c’est juste un arôme, pas un vrai thé), qu’on buvait après la rando le soir en Cappadoce.

Quelques critiques à lire :

Critique de TDB par Bois de Jasmin (en anglais)

Sur auparfum :

• Rahät Loukoum
• Traversée du Bosphore

Traversée du Bosphore :

• Marque: L’Artisan Parfumeur
• Nez : Bertrand Duchaufour
• Date de sortie : 2010

Rahät Loukoum :

• Marque :Serge Lutens (exclusif des Salons du Palais Royal)
• Nez : Christopher Sheldrake
• Date de sortie : 1998

* Ma recette perso pour les Ghoriba ou Ghrieba aux amandes

• 500g de poudre d’amandes (il faut dévaliser le rayon !)
• 150g de sucre en poudre
• 1 gros œuf, ou 2 moyens
• 150g de beurre fondu
• 1/2 sachet de levure chimique
• (1 citron non traité)
• eau de fleur d’oranger
• sucre glace

Mélanger l’œuf et le sucre en battant bien, jusqu’à ce que ça blanchisse ; Ajouter la poudre l’amande, le beurre, la levure et éventuellement les zestes du citron (on peu faire sans). Vous pouvez ajouter un peu de fleur d’oranger dans la pâte, suivant votre goût.

Roulez de petites boules de pâte entre vos paumes de main, roulez-les dans l’eau de fleurs d’oranger, puis dans le sucre glace. Déposez-les sur du papier sulfurisé, et appuyez au centre pour faire la forme (on peut mettre une amande entière pour la déco).

Cuisson 15 minutes au four à 180°C