Quelques infos étonnantes sur l’olfaction – 1

On a tendance à penser qu’un handicap de l’odorat (anosmie, fait de ne rien sentir) est moins grave que la perte de de la vue, sens premier s’il en est un. Probablement, et c’est la raison pour laquelle on parle souvent de 5e sens pour l’odorat (le dernier de la classe, quoi !).

Mais s’il faut en croire nos gènes, l’odorat est le premier d’entre eux. Comparons les capteurs :

– La vue : 4 capteurs différents (les bâtonnets, qui permettent la vue sous lumière faible et en noir et blanc, et 3 types de cônes correspondant à 3 longueurs d’ondes donc couleurs), 4 gènes pour les coder.

– l’odorat : 400 capteurs différents, 1000 gènes pour les coder, soit 3% de notre génome !!!

Dernier de la classe, vraiment ? 😉

Sources : 

Site Académie en ligne sur la vision

Wikipedia article Olfaction

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A propos Carole

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2 commentaires pour Quelques infos étonnantes sur l’olfaction – 1

  1. Laure B. dit :

    Je pense que la perte de tout sens, quel qu’il soit, génère un handicap. Il est difficile de graduer dans la vie courante. Bien entendu, pour les passionnés de parfums et des odeurs que nous sommes, l’anosmie constitue bien le handicap majeur.

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  2. Lizzie dit :

    D’autant plus que la perte de l’odorat entraîne aussi la perte du goût. Et donc la perte de l’appétit. J’ai toujours pensé que la perte de la vue serait le pire qui pourrait m’arriver, mais il semblerait que la perte de l’ouïe ou de l’odorat sont bien plus pénalisants psychologiquement et socialement.

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